Gladmaten 2025: Gled deg til Norges Største Matfest i Hjertet av Stavanger

Foodfest

Stavanger, Norges ubestridte mathovedstad, forbereder seg på å igjen eksplodere i smaker, dufter og folkeliv. Gladmaten 2025 er rett rundt hjørnet, og fra 25. til 28. juni vil byens gater og havneområde forvandles til Skandinavias ledende og Norges aller største matfestival. For alle med en lidenskap for god mat og drikke, er dette en begivenhet du ikke vil gå glipp av.

Gladmat, som direkte oversatt betyr "glad mat", ble arrangert for første gang i 1998. Siden den gang har festivalen vokst til å bli en institusjon som årlig trekker over 250 000 besøkende. Festivalen er en hyllest til den rike matkulturen og de fantastiske råvarene Rogaland har å by på, og fungerer som et pulserende utstillingsvindu for alt fra tradisjonsrike produsenter til innovative Michelin-restauranter.

Hva Er Gladmat? En Fest for Sansene

Kjernen av Gladmat er det yrende festivalområdet langs Vågen i Stavanger sentrum. Her vil hundrevis av utstillere sette opp sine boder og servere unike "Gladmat-retter" – små, smaksrike porsjoner som gir deg muligheten til å prøve et bredt spekter av mat uten å tømme lommeboken. Enten du er fysen på ferske sjøkreps, saftig grillmat, eksotisk gatemat eller delikate, plantebaserte retter, finner du det her.

Men Gladmat er langt mer enn bare matboder. Festivalen byr på et rikt og variert program for alle aldre og interesser:

• Kokepunktet: Følg med på direktesendte kokkekamper der byens beste kokker konkurrerer, og få med deg inspirerende demonstrasjoner fra kjente matprofiler.

• Barnas Gladmat: Et eget område dedikert til de yngste, hvor barn kan lære om råvarer, prøve seg på enkle matlagingskurs og ha det gøy med matrelaterte aktiviteter.

• Gladmat i Pedersgata: Opplev den unike og internasjonale stemningen i Stavangers mest spennende matgate. Her finner du alt fra vegansk "fine-dining" til autentisk gatemat fra hele verden.

• Kunnskap og Kurs: For den kunnskapstørste tilbys det en rekke kurs og foredrag, enten du vil lære mer om siderproduksjon, vin- og matkombinasjoner eller bærekraftig matlaging.

Gladmat og Byjubileet Stavanger 900 År

2025 er et spesielt år for Stavanger, som feirer sitt 900-årsjubileum. Gladmat spiller en sentral rolle i feiringen. Festivalen vil ha et ekstra fokus på historie og tradisjon, og et av de store høydepunktene blir "Verdens beste langbord" i Pedersgata, hvor over tusen gjester samles for et felles måltid midt i gaten for å markere byens jubileum.

Gladmatfestivalen er ikke bare en fire dagers fest; den er en manifestasjon av Stavangers identitet som en by med sterke mattradisjoner og en kontinuerlig vilje til nyskapning. Den samler lokalsamfunnet, fremmer kortreist mat og gir en scene til de utallige dyktige aktørene i regionens matbransje. Sett av datoene 25. til 28. juni 2025, og gjør deg klar for en uforglemmelig kulinarisk opplevelse i Stavanger.